Café fake? Bebida sabor café chama atenção diante de alta de preços

A embalagem parece de café. Na frente, há uma grande xícara com um líquido que parece café. No rótulo há um enorme logo com o texto "Oficial do Brasil". Abaixo, há a palavra "Tradicional". Ao que tudo indica, é um pacote de café, certo? Errado.

Acima da palavra "Tradicional", em letras bem menores, consta a real denominação do produto: "bebida sabor café". No canto inferior do rótulo, uma descrição mais detalhada: "pó para preparo de bebida a base de café".

No verso, na lista de ingredientes, lê-se: "Café e polpa de café torrado e moído."

Meio quilo do produto tem sido vendido em supermercados por R$ 13,99 –valor muito inferior à média atual do café tradicional no varejo, que sai por quase R$ 30,00.

Esse tipo de produto pode atrair o consumidor em momentos de disparada no preço do café. Como mostrou a Folha, o produto bate recorde de preços e acumulou uma alta de cerca de 40% ao longo de 2024.

Mas a entidade que representa a indústria cafeeira alerta que o consumo de misturas sem o aval dos órgãos competentes pode ser prejudicial à saúde.

"Com a valorização do preço da saca de café, cresce o surgimento de empresas clandestinas que oferecem, a baixo custo, misturas impróprias para o consumo humano, como se fossem café. Com a intenção de burlar a legislação e enganar o consumidor, algumas empresas têm tentado enquadrar a mistura intencional de impurezas no café em outras categorias de alimentos, mantendo-se a identidade visual parecida com o café verdadeiro", diz, em nota, a Abic (Associação Brasileira da Indústria de Café).

"O denominado ‘pó para preparo de bebida tipo ou sabor café’ não é café e pode ludibriar o consumidor. Ressalta-se que a legislação sanitária prevê que a disponibilização de novos alimentos e novos ingredientes no mercado requer autorização prévia da Anvisa [Agência Nacional de Vigilância Sanitária], mediante a comprovação da segurança de consumo", diz a entidade.

• Veja abaixo dicas de como escolher seu café de verdade no supermercado:

A associação informa ainda que está tomando medidas contra o que chama de "café fake" junto aos órgãos de defesa agropecuária, vigilância sanitária e proteção ao consumidor.

O Café na Prensa procurou a Master Blends, empresa que produz a bebida sabor café da marca "Oficial do Brasil", por meio do endereço de email que consta no rótulo. A reportagem perguntou, na tarde desta quinta-feira (30), se o produto tem autorização da Anvisa para ser comercializado e se seu consumo apresenta algum risco para a saúde. Até a conclusão deste texto, não havia obtido resposta.

Não é a primeira vez que esse tipo de produto aparece nas prateleiras. Em 2022, a marca Pingo Preto chamou atenção nas redes sociais ao vender na Amazon uma mistura de café, polpa de café e aromatizante.

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