Painel S.A.: Bebidas premium ganham espaço entre consumidores de bares e restaurantes

Quase 9 em 10 consumidores de bebidas em bares e restaurantes têm disposição de pagar mais caro por uma bebida premium, segundo pesquisa da Nielsen IQ.

O instituto, famoso no mundo por monitorar vendas e hábitos de consumo, reforça a estratégia da indústria de bebidas alcoólicas, que busca se reposicionar no mercado com a retomada dos trabalhos presenciais após a pandemia.

Segundo a NielsenIQ, a disposição para os clientes gastarem mais conforme a qualidade aumenta mostra uma "janela de oportunidade" para que marcas e fornecedores apresentem mais opções premium em seus portfólios, atendendo um público que valoriza experiências.

Entre os consumidores classificados como "on premisse", jargão que define quem tem o hábito de beber fora de casa, 31% relataram frequentar bares e restaurantes para happy hour nos últimos três meses e que optaram por bebidas prontas para consumo, como a cerveja.

Além disso, 31% também indicaram que optam por bebidas prontas como acompanhamento durante refeições casuais.

Com Diego Felix