Funções do muco vão de combate a infecções à formação de microbioma intestinal

Para muitas pessoas, o muco não passa de uma gosma nojenta, algo para ser jogado fora em um lenço imediatamente após limpar a garganta ou assoar o nariz.

Para os cientistas, é nada menos que uma maravilha médica —um herói desconhecido na manutenção da nossa saúde e uma mina de ouro em potencial para novos tratamentos.

"É realmente uma obra-prima da engenharia biológica na minha opinião", disse Katharina Ribbeck, professora de engenharia biológica no Instituto de Tecnologia de Massachusetts, cujo laboratório é dedicado ao estudo do muco. A substância pegajosa é essencial para muitas funções do corpo. Pode nos ajudar a engolir e digerir nossos alimentos, desarmar bactérias nocivas e até ajudar a construir um microbioma saudável.

"O muco tem uma má reputação", disse Richard Boucher, pneumologista e diretor do Marsico Lung Institute/U.N.C. Cystic Fibrosis Center na Universidade da Carolina do Norte em Chapel Hill. "As pessoas acham que é algo que você deve cuspir e se livrar, mas é uma substância incrível."

NÃO ESTÁ APENAS NO SEU NARIZ —ESTÁ EM TODO LUGAR

Com mais de 95% de água em peso, o muco reveste todas as superfícies úmidas dentro do corpo —não apenas o nariz, mas também os olhos, ouvidos, garganta, vias aéreas, pulmões, intestino e trato urogenital. Seus blocos de construção principais são as mucinas, que são proteínas longas decoradas com açúcares complexos que as fazem parecer escovas de garrafa.

Esses açúcares ajudam a atrair água, disse Boucher, e as mucinas formam uma malha semelhante a um gel que pode cobrir uma grande área de superfície como a cavidade nasal, mantendo-a úmida enquanto controla a passagem de poluentes, bactérias, vírus e medicamentos através dela.

"É projetado para protegê-lo do mundo exterior", disse Boucher.

A estrutura de malha é o que dá ao muco sua "viscoelasticidade", disse Burton Dickey, médico de cuidados pulmonares e críticos no MD Anderson Cancer Center em Houston, Texas, que estudou as propriedades do muco. Isso o torna espesso o suficiente para permanecer no lugar sobre as superfícies celulares, mas elástico o suficiente para ser movido para fora das vias aéreas, disse Dickey.

O MUCO PODE SER NOJENTO, MAS É REALMENTE BOM PARA VOCÊ

O muco mantém as células em nossas superfícies internas úmidas para que possam fazer seu trabalho. Ele cobre as células olfativas no nosso nariz e as papilas gustativas na nossa língua, permitindo-nos cheirar e saborear bem os alimentos, disse Ribbeck. Ele impede que nossos olhos e garganta sequem e fiquem irritados.

No intestino, o muco impede que o estômago se autodigere, isolando o ácido estomacal do revestimento do estômago; também ajuda a mover os alimentos através dos intestinos. E no colo do útero, o muco permite que os espermatozoides nadem e fertilizem um óvulo.

As mucinas são "cavalos de batalha" da nossa resposta imunológica, disse Ribbeck.

Elas se ligam a poluentes, bactérias e vírus que entram em nossos corpos e os prendem para que possamos expeli-los mecanicamente. "Nos próximos dez minutos, você vai inalar mil bactérias —e gostaria de eliminá-las sem nunca saber disso", disse Boucher.

Você faz isso, ele disse, com a ajuda de pequenas estruturas nas vias aéreas chamadas cílios, que batem dez vezes por segundo —"como pequenos remos"— e varrem o muco até a garganta, onde é engolido e digerido. Quando você pisca, essencialmente "limpa o muco" dos seus olhos em dutos que levam até a garganta, ele disse. E quando os músculos do estômago e intestinos apertam os alimentos, eles impulsionam o muco através do intestino.

Assim como as mucinas se ligam a bactérias ruins, os açúcares nelas podem recrutar micróbios bons, também, agindo como uma fonte de alimento.

Açúcares específicos alimentarão bactérias específicas, o que significa que a composição do seu muco pode afetar a composição do seu microbioma, disse Rebecca Carrier, professora de engenharia química na Northeastern University que estuda o muco intestinal.

As mucinas também podem afetar a função das células imunológicas, muitas das quais vivem no seu intestino, e estimular ou suprimir a resposta inflamatória do corpo, disse Carrier.

CERTAS AMEAÇAS FAZEM O MUCO ENTRAR EM SOBRECARGA

Quando um vírus se move do seu nariz para o trato respiratório, seu corpo tenta se defender produzindo mais muco.

Às vezes, ele produz demais, e os cílios nas vias aéreas não conseguem empurrá-lo para fora, disse Judith Voynow, pneumologista pediátrica no Hospital Infantil de Richmond em V.C.U. na Virgínia. O resultado é um nariz entupido, garganta com catarro ou vias aéreas bloqueadas. A sensação de muco acumulado pode desencadear uma tosse, que o expulsa.

Em certas doenças crônicas das vias aéreas, como asma, doença pulmonar obstrutiva crônica ou fibrose cística, o muco se torna muito concentrado, o que o torna excessivamente pegajoso e difícil de expelir.

Nesses casos, disse Voynow, o muco não consegue eliminar bactérias e vírus. O muco eventualmente forma tampões que podem bloquear as vias aéreas e levar a infecções crônicas, inflamação e danos às vias aéreas.

Em doenças inflamatórias do intestino, como colite ulcerativa e doença de Crohn, o muco também se torna anormal, disse Carrier. Em um cólon saudável, geralmente há duas camadas de muco uma camada interna densa desprovida de bactérias e uma camada externa mais solta onde as bactérias vivem. Mas em estudos dessas doenças, disse Carrier, os cientistas detectaram bactérias em ambas as camadas, o que deixa os tecidos subjacentes vulneráveis a danos.

ELE TEM O POTENCIAL DE AJUDAR A TRATAR DOENÇAS

Os cientistas estão trabalhando para entender melhor como o muco funciona, o que o faz dar errado e como ele pode ser aproveitado para tratar problemas de saúde.

Como eles estudam a substância pegajosa?

Carrier, uma entusiasta declarada do muco, estava mais do que feliz em explicar. Uma maneira, disse ela, é coletar amostras de intestinos de porco, raspar o muco, pipetá-lo em frascos e congelá-lo para experimentos. Ou os cientistas podem coletar saliva humana, extrair mucinas e recriar uma versão mais simples do gel encontrado no corpo humano. Uma terceira opção envolve colocar tecidos humanos em um chip para imitar mais de perto um intestino real.

Os pesquisadores podem então adicionar bactérias e observar como elas se movem através do muco e como as mucinas interagem com elas.

A pesquisa de Ribbeck mostrou que os açúcares nas mucinas podem efetivamente desligar mecanismos que as bactérias envolvidas em infecções de garganta ou cólera, por exemplo, ou fungos em uma infecção por fungos, usam para passar de inofensivos a prejudiciais.

"Os micróbios proliferam muito bem, mas não ativam suas armas —presumivelmente porque têm comida suficiente", disse ela.

Ribbeck disse que os cientistas estão trabalhando para desenvolver tratamentos à base de mucina, incluindo o uso de muco artificial para substituir muco perdido ou defeituoso. Eles também estão explorando a ideia de administrar mucinas projetadas com açúcares específicos para ajudar o corpo a se defender contra infecções sem criar resistência a medicamentos, como pode acontecer com antibióticos.

Uma substância com esse tipo de potencial está longe de ser apenas ranho.