Dos lanches dos filhos ao Rock in Rio: conheça a mãe que fatura R$ 40 mi

Sempre fui preocupada com alimentação da minha família, por isso colocava pastéis de forno, torta de frango e sanduíche natural nas lancheiras dos meus filhos. Nada de fritura ou multiprocessados.
Arlete Wolfram, Dona da rede Porto do Sabor

Filhos são sócios da empresa

Os três filhos que despertaram o gosto de Arlete pela cozinha. Allan, Thomas e Priscila são, hoje, sócios da empresa. "A Priscila é responsável pela gestão das nossas duas lojas próprias, Thomas é o gestor da rede e o Allan cuida da parte de marketing", orgulha-se Arlete.

50 lojas até o fim do ano. Atualmente, a rede tem 34 unidades abertas e uma fábrica de 100m², responsável pelo abastecimento de todas elas. Além disso, mais quatro contratos já estão assinados para a abertura de novas lojas ainda em 2024. Até o fim do ano, a previsão é de atingir o total de 50 estabelecimentos.

São Paulo na mira da rede. Todas as lojas da rede estão localizadas no Rio de Janeiro, estado de origem da empresa. O próximo passo da expansão é seguir para São Paulo.

Marca estará no Rock in Rio

Dia de rock, baby. Arlete conta que outra empreitada da franquia será marcar presença na edição do Rock in Rio, que será realizada em setembro. "Queremos dar mais visibilidade à marca."